Sức Khỏe

Khoai Lang Bao Nhiêu Calo? Giá Trị Dinh Dưỡng & Lợi Ích Sức Khỏe

Đã đăng trên bởi toan
Khoai Lang Bao Nhiêu Calo
08
Th6

Khoai lang, được mệnh danh là “thực phẩm vàng”, không chỉ thơm ngon, dễ ăn mà còn là nguồn dinh dưỡng quý giá, hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên, để tận dụng tối đa lợi ích của khoai lang, chúng ta cần hiểu rõ về hàm lượng calo và cách kết hợp chúng trong chế độ ăn uống hàng ngày. Cùng y dược vĩnh phúc tìm hiểu xem khoai lang bao nhiêu calo bạn nhé.

Khoai lang bao nhiêu calo?

Khoai Lang Bao Nhiêu Calo
Khoai Lang Bao Nhiêu Calo

Với hàm lượng calo thấp và giàu chất xơ, khoai lang là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang muốn giảm cân. Chất xơ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn và kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể. Ví dụ, một củ khoai lang luộc trung bình chỉ chứa khoảng 112 calo, thấp hơn nhiều so với một bát cơm trắng (khoảng 200 calo).

Tùy vào loại khoai lang, hàm lượng calo sẽ khác nhau:

  • Khoai lang vàng, khoai lang tím: 85-86 calo/100g
  • Khoai lang mật: 103 calo/100g

Giá trị dinh dưỡng của khoai lang

Khoai lang không chỉ cung cấp calo mà còn chứa nhiều dưỡng chất quan trọng khác như: glucose, fructose, sucrose, maltose ,Tinh bột, Beta-carotene, Vitamin (đặc biệt là vitamin C), Kali,…

Lợi ích sức khỏe của khoai lang

Lợi ích sức khỏe của khoai lang
Lợi ích sức khỏe của khoai lang

Khoai lang mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:

  • Cung cấp dưỡng chất thiết yếu: Khoai lang giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.
  • Tốt cho hệ tiêu hóa: Hàm lượng chất xơ cao trong khoai lang hỗ trợ tiêu hóa, thúc đẩy sự phát triển của lợi khuẩn đường ruột.
  • Kiểm soát cân nặng: Khoai lang tạo cảm giác no lâu, giúp giảm lượng calo nạp vào cơ thể.
  • Chống ung thư: Khoai lang tím chứa chất chống oxy hóa và chất ức chế sự phát triển của khối u, giúp ngăn ngừa một số loại ung thư.
  • Tốt cho mắt: Vitamin A dồi dào trong khoai lang giúp cải thiện thị lực và ngăn ngừa các bệnh về mắt.
  • Ổn định đường huyết: Chất xơ và các dưỡng chất khác trong khoai lang giúp kiểm soát lượng đường trong máu, tốt cho người tiểu đường.

Mẹo ăn khoai lang để giảm cân hiệu quả

  • Chọn khoai lang tươi, không có đốm đen: Khoai lang tươi ngon sẽ có hương vị thơm ngon hơn và chứa nhiều dưỡng chất hơn.
  • Ưu tiên khoai lang luộc hoặc hấp: Các phương pháp chế biến này giúp giữ lại tối đa dưỡng chất và hạn chế lượng calo nạp vào.
  • Kết hợp khoai lang với protein: Thêm một nguồn protein như ức gà, cá hồi hoặc đậu phụ vào bữa ăn có khoai lang sẽ giúp bạn no lâu hơn và cân bằng dinh dưỡng.
  • Ăn khoai lang vào buổi sáng hoặc trưa: Khoai lang cung cấp năng lượng dồi dào, giúp bạn hoạt động hiệu quả suốt cả ngày.

Lưu ý khi ăn khoai lang

  • Không nên ăn khoai lang sống: Khoai lang nên được nấu chín để dễ tiêu hóa và hấp thụ dưỡng chất tốt hơn.
  • Không ăn quá nhiều: Mặc dù khoai lang tốt cho sức khỏe, nhưng ăn quá nhiều có thể gây khó tiêu và ảnh hưởng đến lượng đường trong máu.
  • Hạn chế ăn khoai lang chiên: Khoai lang chiên chứa nhiều dầu mỡ và calo, không tốt cho sức khỏe và vóc dáng.
  • Người có vấn đề về thận nên hạn chế: Khoai lang chứa nhiều kali, người có bệnh thận nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn.

Kết hợp khoai lang với các thực phẩm bổ sung khác

khoai lang bao nhiêu calo khi kết hợp với thực phẩm khác
khoai lang bao nhiêu calo khi kết hợp với thực phẩm khác

Khoai lang và protein

  • Thịt: Kết hợp khoai lang với thịt gà, thịt bò, thịt heo hoặc các loại hải sản như tôm, cá hồi sẽ tạo nên một bữa ăn cân bằng dinh dưỡng, cung cấp đầy đủ protein và chất xơ.
  • Trứng: Món khoai lang luộc hoặc nướng kết hợp với trứng luộc, trứng ốp la hoặc trứng chiên là một lựa chọn nhanh gọn và bổ dưỡng cho bữa sáng hoặc bữa trưa.
  • Đậu: Các loại đậu như đậu đen, đậu đỏ, đậu xanh hoặc đậu lăng không chỉ cung cấp protein mà còn bổ sung chất xơ và các vitamin nhóm B cho cơ thể.

Khoai lang và rau củ

  • Rau xanh: Kết hợp khoai lang với các loại rau xanh như rau bina, cải bó xôi, bông cải xanh hoặc súp lơ sẽ giúp tăng cường lượng vitamin, khoáng chất và chất xơ trong bữa ăn.
  • Salad: Khoai lang nướng hoặc luộc có thể được thêm vào các món salad để tạo nên một món ăn đầy màu sắc và hấp dẫn.
  • Súp: Súp khoai lang kết hợp với các loại rau củ khác như cà rốt, bí đỏ, hành tây sẽ là một món ăn ấm bụng và bổ dưỡng cho những ngày se lạnh.

Khoai lang và các loại hạt

  • Hạt điều, hạt óc chó, hạt chia: Thêm các loại hạt này vào món khoai lang nướng hoặc salad sẽ giúp tăng cường chất béo lành mạnh, protein và chất xơ.

Khoai lang và sữa chua

  • Sữa chua không đường: Khoai lang luộc hoặc nướng kết hợp với sữa chua không đường là một món ăn nhẹ lành mạnh và ngon miệng.

Khoai lang là một thực phẩm tuyệt vời cho sức khỏe và vóc dáng, nhưng không nên lạm dụng. Hãy kết hợp khoai lang với chế độ ăn uống cân bằng và tập luyện thể dục đều đặn để đạt được hiệu quả tốt nhất. Qua bài viết trên chúng ta biết đươc khoai lang bao nhiêu calo, chúng có ích như thế nào. Nếu bạn có vấn đề về sức khoẻ xin liên hệ với chung tôi để có thông tin mới nhất về tình trạng của mình.

Có thể bạn quan tâm

toan